小北澤壽喜燒
地點：台中市西區精明二街55號
電話：04-23109966
公益路上的「北澤」跟「小北澤」是相關企業 (樹太老也是)
價位也一樣，差別在於北澤是兩人共鍋，小北澤是一人一鍋
很久之前吃過兩次北澤，也事隔兩年多了吧!
這陣子超想再去吃一次，剛好亞伯兄也沒吃過，就決定去「小北澤」囉!
提前一星期訂位，只能訂到8點，生意也太好了吧!
用餐時間限1個半小時，但是對於我們這種吃飯速度快的人，1.5小時很足夠了
我跟亞伯兄真不能吃，整晚下來，才吃了五盤肉
我看別桌的，肉盤子都堆的比我們高
不過，吃的剛剛好才會覺得美味，吃過多會想吐，尤其是肉類
壽喜燒吃多了，真的好膩啊!我想這個一年吃一次就可以了
(當日情人節用餐，結帳時，服務生會送愛心氣球唷! )
前菜三選一：芝麻豆腐沙拉、油醋燻鮭魚捲、蓮藕番茄沙拉
我跟亞伯兄都選"油醋燻鮭魚捲"，好好吃喔!非常開胃 新鮮蔬菜無限量供應
將有機雞蛋打入碗中，全蛋攪拌後，加入蔥花及七味粉，這是肉片的沾醬喔!
鍋底三選一：招牌壽喜鍋、北海道昆布鍋、日本辣味噌鍋
亞伯兄選"北海道昆布鍋"，我選"招牌壽喜鍋"，選不一樣的，才可以一次嚐試兩種
這兩小瓶是水跟醬油，可以依個人喜好調整壽喜鍋的鹹度
肉品：安格斯無骨牛小排、胭脂牛肉、梅花豬肉、舞花豬肉，無限量供應
越光米、烏龍麵、寬冬粉等皆可無限續加
我不想吃豬肉，所以全部都點牛肉，胭脂牛肉油花比較多，安格斯牛油花分佈較少，兩種都好吃
壽喜鍋煮法：先將洋蔥及蔥段加入鍋內，再煮肉片，比較鮮甜喔!蔬菜則是最後放入
蔬菜不用煮太久，不然會過鹹，昆布鍋則跟一般火鍋煮法相同
煮好的肉片沾上蛋汁，真的是太美味了
甜點三選一：抹茶白玉、鮮果優格、咖啡聖代
亞伯兄選"抹茶白玉"，我選"咖啡聖代"，聖代的咖啡凍略甜，沒我想像中的好吃
地點：台中市西區精明二街55號
電話：04-23109966
公益路上的「北澤」跟「小北澤」是相關企業 (樹太老也是)
價位也一樣，差別在於北澤是兩人共鍋，小北澤是一人一鍋
很久之前吃過兩次北澤，也事隔兩年多了吧!
這陣子超想再去吃一次，剛好亞伯兄也沒吃過，就決定去「小北澤」囉!
提前一星期訂位，只能訂到8點，生意也太好了吧!
用餐時間限1個半小時，但是對於我們這種吃飯速度快的人，1.5小時很足夠了
我跟亞伯兄真不能吃，整晚下來，才吃了五盤肉
我看別桌的，肉盤子都堆的比我們高
不過，吃的剛剛好才會覺得美味，吃過多會想吐，尤其是肉類
壽喜燒吃多了，真的好膩啊!我想這個一年吃一次就可以了
(當日情人節用餐，結帳時，服務生會送愛心氣球唷! )
前菜三選一：芝麻豆腐沙拉、油醋燻鮭魚捲、蓮藕番茄沙拉
我跟亞伯兄都選"油醋燻鮭魚捲"，好好吃喔!非常開胃 新鮮蔬菜無限量供應
將有機雞蛋打入碗中，全蛋攪拌後，加入蔥花及七味粉，這是肉片的沾醬喔!
鍋底三選一：招牌壽喜鍋、北海道昆布鍋、日本辣味噌鍋
亞伯兄選"北海道昆布鍋"，我選"招牌壽喜鍋"，選不一樣的，才可以一次嚐試兩種
這兩小瓶是水跟醬油，可以依個人喜好調整壽喜鍋的鹹度
肉品：安格斯無骨牛小排、胭脂牛肉、梅花豬肉、舞花豬肉，無限量供應
越光米、烏龍麵、寬冬粉等皆可無限續加
我不想吃豬肉，所以全部都點牛肉，胭脂牛肉油花比較多，安格斯牛油花分佈較少，兩種都好吃
壽喜鍋煮法：先將洋蔥及蔥段加入鍋內，再煮肉片，比較鮮甜喔!蔬菜則是最後放入
蔬菜不用煮太久，不然會過鹹，昆布鍋則跟一般火鍋煮法相同
煮好的肉片沾上蛋汁，真的是太美味了
甜點三選一：抹茶白玉、鮮果優格、咖啡聖代
亞伯兄選"抹茶白玉"，我選"咖啡聖代"，聖代的咖啡凍略甜，沒我想像中的好吃
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