幸福三人行

今天颱風天，在家閒閒沒事，那就來拍照記錄一下我買的湯包好了
因為之前沒訂過，這次只訂了一包【上海湯包】來吃吃看!
一包50粒裝，團購價170元，平均一粒3.4元
比去外面吃的便宜多了，外面一籠8粒60元，貴死人啦!搞不好還沒到8粒咧!

老闆給的名片，想吃吃看的人，可以團體訂購比較划算喔!
 

非手工製作的，所以每一粒都很平均
自備蒸籠一個，湯包不需退冰，待底部水滾後，再將湯包放置在蒸籠紙上，蒸9分鐘
(蒸籠紙可以重複使用，也可先在蒸籠紙上塗少許的油，湯包才不會黏在蒸籠紙上)
 

湯包漸漸的膨脹了，蒸熟後，打開鍋蓋
湯包就像洩了氣的皮球一樣，縮了起來，不過裡面還是有湯汁喔!
教大家一個"小撇步"，關火後，不要馬上夾取湯包
過1~2分鐘後，再打開鍋蓋夾取，湯包皮才不會容易破喔!
 

沾醬：少許白醋+少許薑絲 (不喜歡白醋的人，也可以改成烏醋喔!)
單吃湯包容易覺得有油膩感，搭配沾醬食用，更美味喔!
有沒有看到啊!湯包裡有湯汁耶!  好吃!!!
 
李小乖要求跟小籠湯包拍照   湯包顯得好小一粒喔!